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Vinaigrette passe-partout
par : Favuzzi
- Préparation 15 min
Ingrédients nécessaires
- 45 ml (3 c. à table) de vinaigre balsamique de Modène Essentiel Favuzzi
- 1 échalote française hachée finement
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l’ancienne
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel de mer aux herbes de Bologne Favuzzi
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir du moulin
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive extra-vierge Modérée Favuzzi
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
- Technique 1
Fouettez tous les ingrédients ensemble dans un petit bol. - Technique 2
Afin de favoriser l’émulsification, commencez par mélanger tous les ingrédients sauf l’huile, que vous ajouterez peu à peu en continuant de fouetter les autres ingrédients. - Technique Favuzzi
Versez les ingrédients dans un pot en verre, vissez le couvercle et secouez pendant quelques secondes... au rythme d’une bonne musique d’ambiance!
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