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Tofu au balsamique et romarin
par : Margherita Romagnoli
- Préparation 5 min
- Cuisson 12 min
- Portions 4 pers.
Ingrédients nécessaires
- 3 c. à table de vinaigre balsamique (au quotidien)
- 5 c. à table d’huile d’olive prononcée Favuzzi
- 2 gousses d’ail, coupées en moitiés
- 1 branche de romarin
- 1 c. à thé de sucre de canne
- 1 paquet de tofu ferme, tranché
- Fleur de sel Favuzzi
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
- Dans un saladier, mélanger le vinaigre, l’huile, l’ail et le romarin.
- Ajouter le tofu; laisser mariner pendant 30 minutes.
- Entre-temps, préchauffer le four à 400 °F et tapisser une plaque allant au four avec du papier parchemin.
- Déposer le tofu sur la plaque, ajouter un filet d’huile d’olive, et cuire au four environ 12-15 minutes.
- Retirer le tofu du four; laisser refroidir 2 minutes avant de servir.
- Ce tofu au balsamique est bon même le lendemain (par exemple dans une salade).
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