Pizza sauce à la truffe, tomates cerises, roquette et prosciutto

1. Couvrir la pâte à pizza de sauce à la truffe, au goût.
2. Ajouter le prosciutto, la mini roquette, les tomates cerises et le fromage.
3. Cuire au four à 180 ˚C (350 ˚F) pendant 10 à 15 minutes, selon la puissance du four.
4. Avant de servir, verser un filet d’huile d’olive extra vierge Modérée Favuzzi ou de crème avec vinaigre balsamique de Modène Favuzzi en finition! 

Astuces : Pour obtenir une belle texture sous la dent et donner au repas un air plus festif, saisir préalablement les tomates cerises entières dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du sel pendant quelques minutes, puis les ajouter sur le dessus de la pizza avant de mettre le tout au four. Pour la préparation de la pâte à pizza, consultez notre recette de Pizza Classique.