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Gnocchis à la truffe, sauce au beurre à la sauge (Burro e Salvia)
par : Favuzzi
- Préparation 5 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portions 1 pers.
Ingrédients nécessaires
250 g de Gnocchi de pomme de terre à la truffe Favuzzi
2 c. à soupe de beurre
1/2 tasse de crème
Quelques feuilles de sauge
1/4 tasse de parmesan
Huile d’olive extra vierge au citron Favuzzi
Sel et poivre
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
Dans une poêle, faire revenir à feu doux les gnocchis dans le beurre avec les feuilles de sauge jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter la crème et faire réduire jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Compléter avec du parmesan rapé et un filet d’huile d’olive extra vierge au citron, puis ajouter du sel et du poivre, au goût.
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