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Gnocchis à la truffe, sauce au beurre à la sauge (Burro e Salvia)
par : Favuzzi
- Préparation 5 min
- Cuisson 5 min
- Portions 1 pers.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de Gnocchi de pomme de terre à la truffe Favuzzi
- 2 c. à soupe de beurre
- 1/2 tasse de crème
- Quelques feuilles de sauge
- 1/4 tasse de parmesan
- Huile d’olive extra vierge au citron Favuzzi
- Sel et poivre
Produits utilisés dans cette recette
Étapes de préparation
- Dans une poêle, faire revenir à feu doux les gnocchis dans le beurre avec les feuilles de sauge jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajouter la crème et faire réduire jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
- Compléter avec du parmesan rapé et un filet d’huile d’olive extra vierge au citron.
- Ajouter du sel et du poivre, au goût.
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