Tapenade d'olives vertes

Description

Cette tapenade à la couleur vert pâle et à la texture fondante est réalisée à partir de savoureux morceaux d’olives vertes broyées (variété Nocelara del Belice). Notre tapenade a la saveur intense d’olive verte révèle également des notes ensoleillées de thym et de romarin tout en conservant le goût de l’ail et des câpres.

Utilisations

Notre tapenade apportera une saveur méditerranéen à tous vos plats. Excellente comme sauce pour les pâtes, pour accompagner la viande, les légumes et le fromage, mais aussi sur les bruschetta et les canapés.

Éléments distinctifs

Fait à base d’huile d’olive extra vierge, ce condiment contient peu d’ingrédients, et tous naturels!

Artisan

La famille De Laurentiis possède une entreprise artisanale dans la région montagneuse des Abruzzes. Depuis deux générations, elle met de l’avant des ingrédients et un savoir-faire traditionnels afin d’offrir des produits au goût authentiquement italien. Des tomates, du safran et d’autres aromates sont cultivés biologiquement sur ses quelques lopins de terre et ensuite transformés en sauces et condiments grâce à une petite armée de cuisiniers qui s’affairent aux fourneaux.

Origine

Roccascalegna, Abruzzes, Italie.

Ingrédients

Olives vertes (sel, acidifiant : acide lactique) 79,5 %, Huile d'olive extra vierge, Ail, Câpres, Origan, Thym, Romarin.

Conservation

Une fois ouvert, recouvrir d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 jours.