Tapenade d'olives noires au citron

Description

Réalisée à partir de savoureux morceaux d’olives noires broyées (variétés Leccino et Cellina di Nardò) et d’huile d’olive extra-vierge, notre tapenade est à la fois consistante et fondante. Savourez dès la première bouchée le goût intense de l’olive noire, qui fait ensuite place à la délicate saveur de citron, de thym et d’ail.

Utilisations

Notre tapenade apportera une saveur méditerranéen à tous vos plats. Excellente comme sauce pour les pâtes, pour accompagner la viande, les légumes et le fromage, mais aussi sur les bruschetta et les canapés.

Éléments distinctifs

Fait à base d’huile d’olive extra vierge, ce condiment contient peu d’ingrédients, et tous naturels!

Artisan

La famille De Laurentiis possède une entreprise artisanale dans la région montagneuse des Abruzzes. Depuis deux générations, elle met de l’avant des ingrédients et un savoir-faire traditionnels afin d’offrir des produits au goût authentiquement italien. Des tomates, du safran et d’autres aromates sont cultivés biologiquement sur ses quelques lopins de terre et ensuite transformés en sauces et condiments grâce à une petite armée de cuisiniers qui s’affairent aux fourneaux.

Origine

Roccascalegna, Abruzzes, Italie.

Ingrédients

Olives noires (sel, acidifiant : acide lactique) 90,5 %, Ail, Huile d'olive extra vierge, Arôme naturel de citron 0,5 %, Thym.

Conservation

Une fois ouvert, recouvrir d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 jours.