Sauce tomate à la truffe

Description

Cuisinée à feu doux avec des ingrédients naturels cultivés en Italie, notre sauce tomate contient de véritables morceaux de truffe d'été, s’associant parfaitement au goût de la tomate. 

Utilisations

Le mariage de la tomate et de la truffe s’accorde à merveille pour assaisonner vos pâtes, vos risottos et tout autre plat. Vous pourrez également l'ajouter à vos légumes et viandes.

Éléments distinctifs

Rien n'égale le goût des tomates italiennes mûries sous le soleil méditerranéen et assaisonnées d’aromates frais cultivés localement. Si nos sauces ont une texture onctueuse comparable à celle des sauces préparées à la maison, c’est notamment parce qu’elles sont produites en petites quantités et cuites sur la flamme, comme le font les mammas italiennes, ce qui permet d'évaporer l'eau peu à peu.

Artisan

La famille De Laurentiis possède une entreprise artisanale dans la région montagneuse des Abruzzes. Depuis deux générations, elle met de l’avant des ingrédients et un savoir-faire traditionnels afin d’offrir des produits au goût authentiquement italien. Des tomates, du safran et d’autres aromates sont cultivés biologiquement sur ses quelques lopins de terre et ensuite transformés en sauces et condiments grâce à une petite armée de cuisiniers qui s’affairent aux fourneaux.

Origine

Roccascalegna, Abruzzes, Italie.

Ingrédients

Pulpe de tomate et Purée de tomates cerises 93 % (Italie), Huile d'olive extra vierge, Sel de mer, Arôme de truffe (contient du lait) 0,6 %, Ail, Oignon, Carottes, Céleri, Truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.) 0,4 %, Craterelle (Craterellus cornucopioides), Poivre, Acidifiant : acide citrique.

Contient : Lait. Peut contenir : Pignons.

Conservations

Réfrigérer après l'ouverture. Consommer en 3 ou 4 jours. Ne contient pas d'agent de conservation.