Gnocchi de pomme de terre

Description

Nos gnocchis de pomme de terre Favuzzi sont fabriqués avec amour et minutie par des artisans au cœur de la Toscane, selon une méthode de production ancestrale. Cela prend peut-être un peu plus de temps, mais cet effort supplémentaire fait que nos gnocchis sont parmi les plus légers et les plus digestes que vous puissiez trouver. Essayez-les et vous verrez la différence que peut faire la qualité artisanale !

Utilisations

Parfaits pour la préparation d’un plat réconfortant, mais aussi  excellents en salade ou en soupe.  Nos gnocchis sont un canevas blanc qui n’attendent que votre inspiration gourmande pour les cuisiner !

Éléments distinctifs

Avant d’être transformé, le mélange pour gnocchis est d’abord chauffé sur le feu : une opération conforme à une méthode de production traditionnelle qui confère à nos gnocchis une légèreté et une digestibilité incomparables.

Artisan

Li Vecchi Santo rêvait d'offrir un avenir radieux à sa famille lorsque, dans les années 90, il a fondé sa petite entreprise à Prato, en Toscane. Il a choisi un site situé à quelques kilomètres du centre-ville et a décidé de se spécialiser dans la production de gnocchis. Plus de vingt ans plus tard, le rêve de Li est toujours d'actualité, puisqu'il dirige aujourd'hui son entreprise avec l'aide de ses deux fils, Gianluca et Tommaso. Ensemble, ils consacrent tout leur temps à la production de délicieux gnocchis qui perpétuent l'héritage de Li Vecchi Santo en tant qu'artisans renommés.

Origine

Prato, Toscane, Italie

Ingrédients

Flocons de pomme de terre 80 % (eau, flocons de pomme de terre déshydratés), Farine de blé tendre 00, Amidon de pomme de terre, Sel, Arôme naturel, Régulateur d'acidité : acide citrique, Conservateur : acide sorbique.

Contient : Blé.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec à une température ne dépassant pas 25 °C (77 °F). Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur à 4 °C (39 °F) et consommer dans les 3 jours.