Sablés au chocolat et pollen de fenouil

Ces sablés allient la richesse du cacao à la douceur de la crème d’amandes, rehaussés par le pollen de fenouil et la fleur de sel. Croquants et fondants, ils sont parfaits avec un café ou un thé.

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Tartes fines à la crème d’amandes et aux poires

Ces tartes fines allient le croustillant de la pâte feuilletée à la douceur des poires et de la crème d’amandes. Rehaussées de pollen de fenouil et d’amandes moulues, elles offrent des saveurs subtiles et raffinées. Parfaites chaudes ou tièdes, avec un gelato à la vanille.

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Muffins de maïs aux tomates confites et olives

Ces muffins à la farine de maïs, tomates confites et olives allient provolone fondant et pancetta croustillante. Savoureux et ensoleillés, ils sont parfaits en apéritif ou brunch, à déguster chauds.

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Zuppa di frutti di mare

Cette zuppa di frutti di mare marie moules, palourdes, morue et crevettes dans un bouillon au safran et tomates. Rehaussée de pollen de fenouil, elle évoque les côtes italiennes.

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L’art au service du goût

Seulement 10 impressions exclusives et signées de l’œuvre colorée de Courtney Caroline sur nos tomates en conserve sont offertes en quantité limitée.

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Salade de fraises et de tomates cerises

Cette salade fraîche associe des fraises sucrées, des tomates juteuses et de la burrata crémeuse, rehaussée de balsamique vieilli, de fleur de sel, de pollen de fenouil et de basilic pour un équilibre parfait des saveurs.

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Des artisans dévoués

Chacun de nos artisans appose fièrement sa signature sur le fruit de sa création pour en attester la qualité.

Famille Sabarots

Installée au Pays basque dans la ville d’Espelette, l’entreprise familiale française, dirigée par Jean Michel Sabarots et sa fille, produit le fameux piment d’Espelette. Véritables spécialistes de cette épice typique de la gastronomie française...

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